鱼肉鲜活，养分丰富，是好多家庭餐桌上的常见食材。但如何作念身手让鱼更好意思味呢？底下共享几种家常作念法，绵薄又厚味。

**1. 清蒸鱼**

选拔清新的鲈鱼或鲫鱼，去鳞去内脏后洗净，鱼身两面划几刀，放姜片和葱段，淋上料酒，水开后上锅蒸8-10分钟。出锅后撒上葱丝，淋热油，心理咨询服务_招远市海夏心理咨询有限公司再加酱油调味， 掌握区块链财富的钥匙鲜香无比。

**2. 红烧鱼**

热锅凉油， 北京春和优阳商贸有限公司将鱼煎至两面金黄，加入姜蒜、料酒、生抽、老抽和糖，加适量水炖煮，唱蓮堂收汁后即可。滋味浓郁，合适心爱重口味的东谈主。

**3. 酸菜炖鱼**

领受草鱼或鲤鱼，与酸菜沿途炖煮，加入辣椒、花椒等调料，汤汁酸辣开胃，止境合适冬天食用。

**4. 香煎鱼**

鱼切块，用盐和胡椒粉腌制顷刻间，热锅冷油煎至两面焦黄，口感外酥里嫩，绵薄又下饭。

以上几种作念法齐是家常菜唱蓮堂，操作绵薄，滋味鲜好意思，合适宽泛烹调。笔据个东谈主口味选拔不同的作念法，让鱼变得更有风姿。